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ドキュメンタリー映画「エル・ブリの秘密~世界一予約のとれないレストラン」

ドキュメンタリー映画「エル・ブリの秘密~世界一予約のとれないレストラン」観てきた。
120210エルブリ

「エル・ブリ」とはスペイン・カタルーニャ地方にある三つ星レストラン。
45席しかなく、年間200万件もの予約が殺到するという。
この映画では、オーナーシェフのフェラン・アドリアさんが提供する革新的な料理の舞台裏に密着している。
長い準備期間を新メニュー開発に費やし、開店期間には厨房は戦場のよう。
その姿は、真剣そのもの・・・
いいものを作りたい~スタッフ全員がひとつになって~

常識を覆す世界一のアイディアに、びっくり!!

最後に流れる料理の映像の数々・・・
もうこれは、芸術です!!





TVドラマ 仲間由紀恵主演「恋愛ニート」
また、複雑になってきたよ~

この三角形、どうなる?





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