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軽やかに・・・朗らかに・・・

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エビチリ、作ってみました・・・

夕食の中の1品として~
職場の人から借りた本の中から、”えびのチリソース”を作ってみました。
栗原はるみさんの「おいしいね 電子レンジ」という本の中から・・・
なので、鍋とか、フライパンとか・・・調理器具はぜ~んぜん使ってません。
たれをかけてチンするだけ・・・
下ごしらえした材料に、合わせたたれをかけて、電子レンジにかけるだけ。
レンジにかける回数も、たったの1回。
*ただ注意として、無精しすぎて下味や材料の切り方をいい加減にすると、そこは正直な電子レンジ、味の違いがはっきり出てしまいます。なので、操作が簡単なぶん、下ごしらえはていねいに・・・というのが、目下の教訓だそうです。100111_1949~01
それと、電子レンジを使うので、、耐熱ボールが必要です。

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